冬天要养生,冬天有什么养生菜可以吃呢?今天,我为大家推荐10种最适合冬天食用的健康蔬菜。

10种冬季养生美食

一种大白菜

中医认为,大白菜滋补胃中,味苦微寒,通畅养胃。大白菜富含维生素C、钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素B。

卷心菜

也就是说,白菜性质和味道苦而平,能益心肾,健脾胃,止痛,促进胃十二指肠溃疡的愈合。

菜花

花椰菜富含维生素,每200克新鲜花椰菜可提供成人一天所需维生素a的75%以上。其维生素C含量更为突出,每100克可达80毫克,比普通白菜和豆芽高出3 ~ 4倍,比柑橘高出2倍。

芹菜

传统中医认为,芹菜天然清凉,平肝强胃,味甘、辣、无毒。它含有丰富的蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C和氨基酸。它能刺激中枢神经系统,多吃,促进胃液分泌,增强食欲,祛痰。芹菜可与肉干、肉丝等一起油炸,色泽鲜艳,味道香浓。

红薯

它是一种营养丰富的谷物食品。由于甘薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a、维生素C,具有补虚、益气、健脾胃、补肾阴、调和胃、暖胃益肺的作用。因此,常吃红薯可以预防肝、肾结缔组织萎缩,预防胶原蛋白病的发生。

卷心菜

维生素C含量是番茄的3.5倍,钙含量是黄瓜的2倍。卷心菜还含有更多的微量元素钼和锰。它是人体制造酶、激素等活性物质的必要原料。它能促进人体物质的新陈代谢,非常有利于儿童的生长发育。它所含的大量维生素C可以增强人体的抗癌能力。

大豆、绿豆

大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及人体必需的钠、磷、铁、钙等膳食微量元素。

豆芽

豆芽发芽后,既能保持原有的原料,又能增加维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以预防和治疗直肠癌。

生菜

生菜的肉质鲜嫩,适合生吃和炒食。秋天常吃莴苣,可促进胃液和消化液的分泌,也可促进胆汁的分泌。生菜中的钾含量是钠的27倍,而且生菜中的维生素还有助于排尿和维持水分平衡,对高血压和心脏病患者非常有益。

芋头

07.jpg

芋头富含淀粉和营养。每100g新鲜产品含有91卡路里,2.4G蛋白质,0.2g脂肪,20.g碳水化合物,14 mg钙,43 mg磷,0.5 mg铁,10 mg维生素C10和10.5 mg维生素B10 09 mg,维生素B20 04 mg。

它还含有低聚乳糖,柔软滑滑。它易消化,有强胃的作用。非常适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核病及病愈患者。这是一个很好的产品,为婴儿和老年人。

标签:
微信二维码 微信二维码
微信号:13056660732